パプリカとしめじのおかかポン酢

21kcal
0.5g
パプリカとしめじのおかかポン酢
パプリカとしめじのおかかポン酢

さっぱりした中に、おかかのうまみを感じる

材料(2人分)

黄パプリカ…1/4個
しめじ…1パック(約100g)
ポン酢じょうゆ…小さじ2
削りがつお…小1袋(約3g)

作り方

  1. 黄パプリカは縦細切りにする。しめじはほぐす。ともに耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。
  2. 水けをきって器に盛り、ポン酢じょうゆ小さじ2をかけ、削りがつおをのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

食材の扱い方・ポイント

しめじ
しめじ
一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…

基本の扱い方

石づきを切る

火の通りが早いので炒めもの、煮もの、さっとゆでてサラダにといろいろな料理に使えます。それに面倒な下ごしらえも不要。石づきのかたいところだけを包丁で切り落とします。

小房に分ける

手で裂いて食べやすい分量に分けます。

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