ぶりのピリ辛煮

ぶりのピリ辛煮

程よい辛みで食欲アップ。野菜もたっぷり食べられます

25分

1人分:

314kcal

1.5g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は1枚ずつはずしてきれいに洗い、食べやすく2〜3等分に切る。ねぎは3〜4cm長さに切る。しょうがはきれいに洗って薄切りにする。とうがらしはへたを切って種を除き、小口切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油小さじ2を熱してねぎとしょうが、とうがらしを炒め、香りが出たらぶりを加えて焼きつける。ぶりの両面に焼き色がついたら、中華ブイヨンとたれの材料を加えて約5分弱火で煮込む。

  3. 3

    煮汁が半分くらいになったらチンゲン菜を加え、色が鮮やかになったらごま油小さじ1を加えて混ぜ、火を止める。チンゲン菜を皿に盛ってぶりを並べ、ねぎととうがらしを散らしてのせる。

このレシピを共有する

葛西麗子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ぶりのピリ辛煮を使った献立アイデア

この献立の作り方を見る

おすすめ読みもの(PR)

ぶりの人気レシピランキング

ぶりの人気レシピランキングをもっと見る

魚介の煮物 その他の人気レシピランキング

魚介の煮物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!