中華風ポテトサラダ

Name: 中華風ポテトサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: じゃがいも…2個(約250g); 三つ葉…1/2わ; ごま油…大さじ2; 塩…小さじ1/4; 粗びき黒こしょう…少々

ごま油をからめたじゃがいもと三つ葉が好相性

１人分：

197kcal

0.7g

材料（２人分）

じゃがいも
　2個(約250g)
三つ葉
　1/2わ
ごま油
　大さじ2
塩
　小さじ1/4
粗びき黒こしょう
　少々

1

じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま1個ずつふんわりとラップで包む。電子レンジで約3分、上下を返して約2分加熱する。皮をむいてボウルに入れ、フォークで粗く潰す。ごま油大さじ2、塩小さじ1/4をからめ、さます。
2

三つ葉はざく切りにし、１に加えてあえる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

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市瀬悦子さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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