「魚介とブロッコリーの中華蒸し」の献立

主菜の下ごしらえをして、サラダを作ります。蒸し煮にする間にスープを作り、最後に主菜を仕上げましょう

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 魚介とブロッコリーの中華蒸し
  • 生だら…2切れ
  • あさり(砂抜き)…250g
  • ブロッコリー…1/2個
  • 酒、水…各大さじ2
  • たれ
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・しょうゆ、ごま油…各大さじ1
副菜 中華風ポテトサラダ
  • じゃがいも…2個(約250g)
  • 三つ葉…1/2わ
  • ごま油…大さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々
副菜 ほうれん草のスープ
  • ほうれん草…1/2わ
  • 水…1 1/2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1/3
  • 塩、こしょう、ごま油…各少々
■「魚介とブロッコリーの中華蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 生だら…2切れ
 あさり(砂抜き)…250g
 ブロッコリー…1/2個
 酒、水…各大さじ2
 塩
 たれ
  ・おろしにんにく…少々
  ・しょうゆ、ごま油…各大さじ1

【副菜】
 じゃがいも…2個(約250g)
 三つ葉…1/2わ
 ごま油…大さじ2
 塩…小さじ1/4
 粗びき黒こしょう…少々

【副菜】
 ほうれん草…1/2わ
 水…1 1/2カップ
 とりガラスープの素…小さじ1/3
 塩、こしょう、ごま油…各少々

魚介とブロッコリーの中華蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • 生だら…2切れ
  • あさり(砂抜き)…250g
  • ブロッコリー…1/2個
  • 酒、水…各大さじ2
  • たれ
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・しょうゆ、ごま油…各大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

中華風ポテトサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • じゃがいも…2個(約250g)
  • 三つ葉…1/2わ
  • ごま油…大さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ほうれん草のスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ほうれん草…1/2わ
  • 水…1 1/2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1/3
  • 塩、こしょう、ごま油…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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