かじきのチーズピカタ
378kcal
1.8g
材料（１人分）
かじき…1切れ〈半分に切る〉
卵…1個
粉チーズ…大さじ2
ズッキーニ…1/2本〈1cm厚さの輪切り〉
塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
卵…1個
粉チーズ…大さじ2
ズッキーニ…1/2本〈1cm厚さの輪切り〉
塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
作り方
- ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズを入れて混ぜる。
- かじきは塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにオリーブ油大さじ1/2を強めの中火で熱する。かじきを１の卵液にくぐらせて並べ、残った卵液もかける。すき間にズッキーニを並べる。中火でかじきの両面を約2分ずつ焼く。ズッキーニは両面を色づくまで焼いて塩、こしょう各少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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かじきのチーズピカタ
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