材料（２人分）
かぶ
３〜４個
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
３〜４個
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
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３〜４個
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・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方
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1
かぶは茎を少し残して葉を落とし、皮をむいて縦に５mm厚さの薄切りにする。
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2
フライパンにオリーブ油小さじ１を熱し、かぶの両面を３〜４分かけて焼く。塩、こしょう各少々で調味し、好みでしょうゆ少々をかける。
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藤田千秋 さん
料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。
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▶公式サイト：C's table
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▶Instagram：chiacstable
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