せん切りポテトの和風サラダ
時短でラク
76kcal
0.5g
12min
材料(2人分)
じゃがいも…1個
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1
ごま油…小さじ1
万能ねぎの小口切り…1本分
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1
ごま油…小さじ1
万能ねぎの小口切り…1本分
作り方
- じゃがいもは皮をむいてせん切りにし、水にさらす。沸騰した湯にサッとくぐらせて冷水にとり、水けをよくきる。
- めんつゆ、ごま油を合わせてじゃがいもをあえ、器に盛って万能ねぎを散らす。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」(辰巳出版)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ(現…
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