「とり肉のきのことおろしのっけ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- とりもも肉 大１枚
- しめじ １パック
- 大根おろし 1/3カップ
- ポン酢じょうゆ 適宜
- ・塩、こしょう、サラダ油、酒
主菜
副菜
汁もの
とり肉のきのことおろしのっけの作り方
- 1 とりもも肉は厚い部分を切り開いて同じ厚さにし、６つくらいに切って、塩、こしょう各少々をふる。しめじは石づきを取ってほぐす。
- 2 フライパンに油大さじ1/2を熱し、とり肉を皮目から焼く。フライ返しなどで押さえるようにしてそのまま５〜６分、こんがりと色づくまで焼いて裏返す。弱火にしてふたをし、中まで火を通し、皿に盛る。
- 3 ２のフライパンの余分な脂をふき、しめじを入れて軽く炒め、酒大さじ１をふって、ふたをし、しんなりしたら、塩、こしょう各少々をふって、２のとり肉の上にのせる。
- 4 大根おろしの汁をきって３にのせ、ポン酢じょうゆをかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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