「とり肉のきのことおろしのっけ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とり肉のきのことおろしのっけ
  • 副菜

    せん切りポテトの和風サラダ
    ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
  • 汁もの

    かぼちゃともやしの赤だし
    根菜の沢煮風みそ汁
  • 主菜

    とり肉のきのことおろしのっけ

    299kcal

合計

299kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: 藤田千秋
撮影: 今清水隆宏

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • とりもも肉 大1枚
  • しめじ 1パック
  • 大根おろし 1/3カップ
  • ポン酢じょうゆ 適宜
  • ・塩、こしょう、サラダ油、酒
主菜 副菜 汁もの

とり肉のきのことおろしのっけの作り方

  • 1 とりもも肉は厚い部分を切り開いて同じ厚さにし、6つくらいに切って、塩、こしょう各少々をふる。しめじは石づきを取ってほぐす。
  • 2 フライパンに油大さじ1/2を熱し、とり肉を皮目から焼く。フライ返しなどで押さえるようにしてそのまま5〜6分、こんがりと色づくまで焼いて裏返す。弱火にしてふたをし、中まで火を通し、皿に盛る。
  • 3 2のフライパンの余分な脂をふき、しめじを入れて軽く炒め、酒大さじ1をふって、ふたをし、しんなりしたら、塩、こしょう各少々をふって、2のとり肉の上にのせる。
  • 4 大根おろしの汁をきって3にのせ、ポン酢じょうゆをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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