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切り干し大根とにらの辛み酢あえ

切り干し大根とにらの辛み酢あえ

料理は洗いものがイヤなんです！

もどしただけの切り干しのポリポリ食感がくせになる

１人分：

122kcal

2.2g

材料（２人分）

  • にら

    50g

  • 切り干し大根

    50g

  • 辛み酢だれ

  • 　・酢、水

    各大さじ4

  • 　・はちみつ

    大さじ1

  • 　・しょうゆ

    小さじ1

  • 　・塩

    小さじ1/2

  • 　・豆板醤

    小さじ1/4〜1/2

作り方

  1. 1

    にらは2cm長さに切る。ファスナーつき保存袋に切り干し大根を入れ、水1カップを加えて口を閉じ、振る。口をあけ、水けをギュッと絞りながら水を捨てる。

  2. 2

    １の保存袋ににらを加え、辛み酢だれの材料を順に加え、軽くもむ。口を閉じ、約10分おく。

    袋1つで“もどす→調味”

    袋1つで“もどす→調味”

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小田真規子さん

小田真規子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

※はちみつを使っているので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。

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