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キムチマーボー豆腐

時短でラク

キムチマーボー豆腐

みじん切りにしたキムチの食感が豆腐と好相性

15分

１人分：

190kcal

2.2g

材料（２人分）

  • もめん豆腐

    3/4丁

  • 白菜キムチ

    120g

  • にら

    1/2わ

  • 煮汁(だし汁1/2カップ、しょうゆ小さじ２、みりん小さじ１)

  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１＋水小さじ２)

  • ・ごま油

作り方

  1. 1

    豆腐は２cm弱の角切りにする。キムチはみじん切りにし、にらは３cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ１を熱してキムチを炒め、豆腐も加えて軽く混ぜ、煮汁も加えて２〜３分、弱火で煮る。

  3. 3

    ２ににらを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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林幸子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 今清水隆宏

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