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きんぴら野菜のみそ汁

時短でラク

きんぴら野菜のみそ汁

細切りごぼうとにんじんの上から白ごまをぱらり☆　野菜のうまみたっぷりのみそ汁レシピ

吉田瑞子 さんのレシピ

15分

１人分：

50kcal

2.2g

材料（２人分）

  • ごぼう、にんじん

    合わせて100g

  • だし汁

    ２カップ

  • いりごま（白）

    少々

  • ・みそ

作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんはせん切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁を沸騰させ、ごぼうとにんじんを加えて煮る。やわらかくなったらみそ大さじ２を溶かし入れ、いりごまをふる。

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吉田瑞子 さん

料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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