にらと卵のすまし汁
47kcal
2.5g
材料（２人分）
にら…1/3わ
卵…1個
だし汁…２ 1/2カップ
酒…小さじ1
塩…小さじ2/3
しょうゆ…少々
卵…1個
だし汁…２ 1/2カップ
酒…小さじ1
塩…小さじ2/3
しょうゆ…少々
作り方
- にらは2cm長さに切る。卵は溶きほぐす。
- 鍋にだし汁２ 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらにらを入れてさっと煮る。酒小さじ1、塩小さじ2/3、しょうゆ少々を加える。溶き卵を菜箸に伝わせて細く回し入れ、ふんわりしたらすぐに火を止める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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