ささ身とアボカドのカレーマリネ
298kcal
1.6g
材料（２人分）
とりささ身…200g
アボカド…1個
マリネ液
・おろしにんにく、カレー粉、塩、砂糖…各小さじ1/2
・水…大さじ3
サラダ油
アボカド…1個
マリネ液
・おろしにんにく、カレー粉、塩、砂糖…各小さじ1/2
・水…大さじ3
サラダ油
作り方
- アボカドは8等分のくし形に切る。ささ身は3〜4等分のそぎ切りにする。マリネ液の材料を混ぜる。
- フライパンに油大さじ1を入れてささ身とアボカドを並べ、ふたをして強めの中火にかけ、焼き色がしっかりつくまで約4分焼く。
- ふたを取って火を止め、マリネ液を加えさっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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