グレープフルーツのクラフティ

材料（15cm四方×4cm高さの角型1台分）

グレープフルーツ(ホワイト)
　1個
卵
　1個
薄力粉
　30g
プレーンヨーグルト
　100g
サラダ油
　大さじ1
砂糖
　60g

• グレープフルーツ(ホワイト)

  1個

• 卵

  1個

• 薄力粉

  30g

• プレーンヨーグルト

  100g

• サラダ油

  大さじ1

• 砂糖

  60g

1. 1

   型の底と側面に合わせてオーブン用ペーパーを切って敷く。

2. 2

   薄力粉はふるう。

3. 3

   オーブンは180℃に予熱する。

1. 1

   グレープフルーツの上下の皮を切り落とし、包丁の根元で、皮に縦に5〜6本、切り目を入れ、手で皮をむく。

   
2. 2

   1〜2房ずつに分け、薄皮の先を包丁で切り落とす。

   
3. 3

   果肉をやさしく持って、薄皮をそっとはずす。

   
4. 4

   ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、ヨーグルト、薄力粉、油の順に加え、そのつど泡立て器でよく混ぜ合わせる。

5. 5

   型にグレープフルーツを並べ、４を流し入れる。オーブンに入れ、表面に焼き色がつくまで約30分焼く。

   

   型にグレープフルーツを並べ、ヨーグルト、卵、薄力粉などを混ぜた生地を流し入れて焼くと、しっとりとした口当たりのケーキに。

6. 6

   粗熱がとれたらペーパーごと型からはずして冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切る。

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