レシピ
塩さばキムチ

塩さばキムチ

Name: 塩さばキムチ
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: 塩さば(半身)…1枚(約150g); エリンギ…1パック(約100g); にら…1/2わ; 白菜キムチ…150g; 酒、しょうゆ

私たちのダイエットは、結論!!食べなきゃやせない!!

くせのあるさばに白菜キムチの酸味と辛みを加えて絶妙なおいしさに

１人分：

272kcal

3.9g

材料（２人分）

塩さば(半身)
　1枚(約150g)
エリンギ
　1パック(約100g)
にら
　1/2わ
白菜キムチ
　150g
酒、しょうゆ

塩さば(半身)

1枚(約150g)
エリンギ

1パック(約100g)
にら

1/2わ
白菜キムチ

150g
酒、しょうゆ

作り方

1

エリンギは長さを半分に切り、縦薄切りにする。にらは5cm長さに切る。キムチはざく切りにする。塩さばは2cm厚さに切る。
2

耐熱皿に塩さばを並べ、酒大さじ1をかける。キムチ、にら、エリンギをのせてしょうゆ小さじ2を全体にかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、そのまま約2分蒸らす。ざっくり混ぜる。

このレシピを共有する

藤井恵さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

# パン粉焼き魚
# 味噌漬け魚

お料理メモ

＜レンチン料理をおいしくするコツ＞

コツ１．しっかり味つけで食べごたえアップ
肉にしっかり味つけ。料理の味がピタリと決まり、ヘルシーなのに食べごたえ満点。

コツ２．野菜にうまみを移す
肉を野菜に重ねて加熱し、うまみを生かす。仕上げに約2分蒸らすとやわらかく仕上がる。

コツ３．後がけオイルでコクうまに！
仕上げにオイルをかけて、コクをプラス。ダイエットレシピとは思えない満足感！