かぶのポタージュ【by 大原千鶴さん】

かぶのポタージュ【by 大原千鶴さん】

京都・大原さんちの段取りごはん

かぶを粗く潰すことでやさしい食感も楽しんで

1人分:

27kcal

1.3g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    かぶは一口大に切る。かぶの葉は小口切りにし、塩少々をふってもむ。

  2. 2

    鍋にかぶを入れ、水1 1/4カップと洋風スープの素を加えてふたをし、中火にかける。

  3. 3

    かぶがやわらかくなったら火を止め、マッシャーなどで粗く潰す。

    マッシャーやフォークで潰せばラク

    マッシャーやフォークで潰せばラク

  4. 4

    器に盛り、かぶの葉の水けを絞ってのせる。

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大原千鶴さん

大原千鶴 さんのレシピ

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