焼きねぎのマリネ
42kcal
1.1g
材料（２人分）
- 長ねぎ…2本
- 漬け汁
- ・「甘辛しょうゆだれ」…大さじ3
- ・水…大さじ2
長ねぎ…2本
漬け汁
・「甘辛しょうゆだれ」…大さじ3
・水…大さじ2
漬け汁
・「甘辛しょうゆだれ」…大さじ3
・水…大さじ2
作り方
- ねぎは4cm長さに切り、魚焼きグリルに並べる。途中で返しながら3～5分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。熱いうちにバットに移し、漬け汁の材料を混ぜて加える。15分以上おいたら漬け汁ごと器に盛り、好みで「甘辛しょうゆだれ」を作ったときの絞ったあとの削りがつおをかけても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 枝元なほみ
- 料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
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