ツナときのこの炊き込みご飯
330kcal
0.9g
材料（3～4人分）
- ツナ缶(ライトタイプ)…小1缶(約80g)
- えのきたけ…1袋(約100g)
- まいたけ…1パック(約100g)
- 米…2合
- 「甘辛しょうゆだれ」…大さじ4
- 酒
ツナ缶(ライトタイプ)…小1缶(約80g)
えのきたけ…1袋(約100g)
まいたけ…1パック(約100g)
米…2合
「甘辛しょうゆだれ」…大さじ4
酒
えのきたけ…1袋(約100g)
まいたけ…1パック(約100g)
米…2合
「甘辛しょうゆだれ」…大さじ4
酒
作り方
- 米は炊く15分前に洗ってざるに上げる。えのきたけは長さを3等分に切り粗くほぐす。まいたけは小房に分け、耐熱皿に入れて酒小さじ1をふり、ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱する。
- 米を炊飯器に入れてたれを加え、水を2合の目盛りに合わせて足す。まいたけの汁け、ツナの缶汁をそれぞれきり、えのきたけとともに米にのせて普通に炊く。炊き上がったら軽く混ぜて器に盛り、好みで紅しょうがをのせても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 枝元なほみ
- 料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- えのきたけ
- 流通するえのきたけは栽培もので、暗い室内で栽培されるため白く、黄褐色でかさも大きく開いた…
- まいたけ
- 名前の由来は、舞い上がるほどおいしいから、とか。「幻のきのこ」とされてきましたが、70年…
- 米
- 日本の食に欠かせない米。日本では主に、ジャポニカ種のうるち米を食べます。うるち米は、精米…
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