豚肉ともやしのオイマヨ焼きそば

材料（４人分）

焼きそば用麺
　4玉
豚こま切れ肉
　250g〈大きければ食べやすく切る〉
もやし
　1袋(約250g)
にら
　1わ〈4cm長さに切る〉
ごま油、塩、粗びき黒こしょう、オイスターソース、マヨネーズ

• 焼きそば用麺

  4玉

• 豚こま切れ肉

  250g〈大きければ食べやすく切る〉

• もやし

  1袋(約250g)

• にら

  1わ〈4cm長さに切る〉

• ごま油、塩、粗びき黒こしょう、オイスターソース、マヨネーズ

1. 1

   焼きそば用麺は袋のまま電子レンジで約2分加熱する。

   

   麺を軽く温める

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、焼きそば用麺を入れてほぐす。時々軽く混ぜて、こんがりと焼き色をつけながら焼き、器に盛る。

   

   麺をこんがり焼く

3. 3

   続けてフライパンに豚肉を入れ、色が変わるまで中火で炒める。塩小さじ1/2、こしょう少々をふり、さっと炒める。

   

   肉に味をしっかりつける

4. 4

   肉を端に寄せ、あいたところにもやしを入れ、さっと炒める。オイスターソース、マヨネーズ各大さじ2を加えて炒め合わせ、にらを加えて混ぜる。２の麺にのせ、好みでこしょうをふる。

   

   野菜を炒めたらすぐ麺に

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