ミニトマトのかきたまスープ
68kcal
1.0g
材料（２人分）
卵…1個
玉ねぎ…1/2個
ミニトマト…6個
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩…少々
玉ねぎ…1/2個
ミニトマト…6個
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩…少々
作り方
- 玉ねぎは横半分に切って縦薄切りにする。
- 鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら玉ねぎを入れて約2分煮る。ミニトマトを加え、卵を溶いて回し入れ、さっと混ぜて約5秒したら火を止める。塩少々を加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 榎本美沙
- 料理家、発酵マイスター。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピが人気。InstagramやYouTube「榎本美沙の季節料理」では忙しい人でも作りやすい季節の料理を紹介し人気チャンネルとなっている。著書に『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)など。
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