アボカドのカレーチーズ焼き
232kcal
0.8g
榎本美沙さんのレシピ
カリッとしたチーズとまったりアボカドの食感の違いが楽しい
材料(2人分)
アボカド…1個
ミックスナッツ…10g
ピザ用チーズ…40g
塩、こしょう…各少々
カレー粉…小さじ1/4
ミックスナッツ…10g
ピザ用チーズ…40g
塩、こしょう…各少々
カレー粉…小さじ1/4
作り方
- アボカドは縦半分に切り、皮つきのまま切り口を上にしてアルミホイルにのせる。塩、こしょう各少々をふり、ピザ用チーズを等分にのせ、カレー粉小さじ1/4を等分にふる。
- オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで約5分焼く。器に盛り、ミックスナッツを刻んで散らす。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 榎本美沙
- 料理家、発酵マイスター。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピが人気。InstagramやYouTube「榎本美沙の季節料理」では忙しい人でも作りやすい季節の料理を紹介し人気チャンネルとなっている。著書に『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)など。
食材の扱い方・ポイント
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
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