簡単黒豆栗きんとん
107kcal
材料（5〜6個分）
- 黒豆…約100g(2日間水につけたもの)
- 栗の甘露煮…1個
- 砂糖…約50g
- 水あめ…約大さじ1
黒豆…約100g(2日間水につけたもの)
栗の甘露煮…1個
砂糖…約50g
水あめ…約大さじ1
栗の甘露煮…1個
砂糖…約50g
水あめ…約大さじ1
作り方
- 2日間水につけた黒豆は鍋にたっぷりの水とともに入れ、弱めの中火でやわらかくなるまで約1時間ゆでる。湯をきり、砂糖約50gとともにフードプロセッサーに入れてかくはんし、なめらかになったら鍋に移す。弱火にかけ、水分をとばしながら2〜3分へらで練り、水あめ約大さじ1を加える。さらに練り、よく混ざったら火を止め、さます。
- きれいなふきんに、１を約大さじ1のせ、汁をきった栗の甘露煮を上にのせて茶きんに絞る。残りも同様にする。
※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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