変わり四海巻き

変わり四海巻き

ハレの日を彩る飾り太巻き

3色のご飯で、簡単なのに華やかさナンバーワン!

1/8切れ:

116kcal

0.9g

材料(1本分)

  • 青のりご飯

  •  ・温かいご飯

    130g

  •  ・すし酢(市販品)

    大さじ2

  •  ・青のり

    小さじ2

  • 黄身ご飯

  •  ・温かいご飯

    130g

  •  ・ゆで卵の黄身のみじん切り

    1個分

  •  ・すし酢(市販品)

    大さじ2

  • 梅ご飯

  •  ・温かいご飯

    130g

  •  ・練り梅(市販品)

    小さじ2

  • かに風味かまぼこ

    6本

  • きゅうり(1cm四方、のりの長さに合わせて切ったもの)

    2本

  • 焼きのり(全形)

    3枚

  • 焼きのり(横4等分したもの)

    2切れ

下ごしらえ

  1. 1

    青のりご飯、黄身ご飯、梅ご飯の材料をそれぞれ混ぜる。

作り方

  1. 1

    きゅうり1本をのり(4等分)1切れにのせ、隣にかにかまぼこ3本を並べる。きゅうりの上に残りのかにかまぼこを、かにかまぼこの上にきゅうり1本をのせ、四角く巻く。巻き終わりはご飯粒を数粒潰してのせ、接着剤の代わりにして留める。

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  2. 2

    のり(全形)2枚を約1.5cm重ね、ご飯粒を数粒潰してのせ、接着剤の代わりにして留める。

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  3. 3

    手前と奥を約1.5cmずつあけて、手前から青のりご飯、黄身ご飯、梅ご飯をのせて1/3幅ずつになるよう広げる。青のりご飯側からくるくるときつめに巻き、ラップでふんわりと包んで約5分おいてなじませる。

    None
  4. 4

    ラップをはずし、とじ目から包丁を入れて、四つ切りにする。

    None
  5. 5

    のり(全形)1枚に、のり(4等分)1切れを約1.5cm重ね、ご飯粒を数粒潰してのせ、接着剤の代わりにして留める。

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  6. 6

    5の中央に4を2本、切り目を外側に向けてのせ、上に1をのせる。1の左右に残りの4をのせて両側からのりを閉じ、四角く整え、食べやすく切る。

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ワタナベマキさん

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