ダブルきのこ
64kcal
1.1g
材料（２人分）
しめじ…1パック(約100g)
えのきたけ…1袋(約100g)
にんにく…1/2片
水…大さじ4
みそ…大さじ1
オリーブ油…大さじ1/2
えのきたけ…1袋(約100g)
にんにく…1/2片
水…大さじ4
みそ…大さじ1
オリーブ油…大さじ1/2
作り方
- しめじはほぐす。えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。にんにくは薄切りにする。
- フライパンに水大さじ4、みそ大さじ1、オリーブ油大さじ1/2を入れて混ぜ、１を加えてざっと混ぜる。ふたをして、中火で4〜5分蒸し煮にする。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- しめじ
- 一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…
- えのきたけ
- 流通するえのきたけは栽培もので、暗い室内で栽培されるため白く、黄褐色でかさも大きく開いた…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！