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じゃがいもとパプリカのレンチンマリネ

じゃがいもとパプリカのレンチンマリネ

ごま油の風味をきかせて

ワタナベマキさん

ワタナベマキ さんのレシピ

１人分：

80kcal

0.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮つきのまま7mm四方の棒状に切る。赤パプリカは縦7mm幅に切る。

  2. 2

    耐熱ボウル に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。熱いうちに酢小さじ1/2、塩小さじ1/4を加え、あえる。ごま油小さじ1を加え、さっと混ぜる。

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ワタナベマキさん

ワタナベマキ さん

料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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