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鮭と長いもの焼きびたし

鮭と長いもの焼きびたし

こうばしく焼き、やさしい味のだしつゆにからめて

１人分：

241kcal

2.2g

材料（２人分）

  • 生鮭

    2切れ

  • 長いも

    200g

  • だし汁

    1カップ

  • しょうゆ

    大さじ1

  • ごま油

    小さじ2

  • 塩

作り方

  1. 1

    生鮭は塩小さじ1/3をふり、約10分おく。水けを拭き、3〜4等分に切る。長いもは皮つきのまま1.5cm厚さの半月切りにする。

  2. 2

    ボウルにだし汁1カップ、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/4を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、１を並べ入れて焼く。焼き色がついたら全体の上下を返し、弱火で約7分焼く。熱いうちに２に入れ、さっと混ぜてなじませる。

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ワタナベマキさん

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