じゃがいもと玉ねぎのスープ

Name: じゃがいもと玉ねぎのスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: じゃがいも…1個; 玉ねぎ…1/4個; 白ワイン(または酒)…大さじ1; とりガラスープの素…小さじ1; 水…2カップ; オリーブ油…少々

弱火でことこと煮て、素材の甘みを引き出す

１人分：

68kcal

0.7g

材料（２人分）

じゃがいも
　1個
玉ねぎ
　1/4個
白ワイン(または酒)
　大さじ1
とりガラスープの素
　小さじ1
水
　2カップ
オリーブ油
　少々

1

じゃがいもは皮つきのまま1cm角に切る。玉ねぎは1cm四方に切る。
2

鍋に１、白ワイン(または酒)大さじ1、とりガラスープの素小さじ1、水2カップを入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で約7分煮る。器に盛り、オリーブ油少々をかける。

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