かぶのコンソメ煮

材料（２人分）

かぶ
　小2個
スープ
　・顆粒スープの素
　　小さじ1
　・水
　　1カップ

• かぶ

  小2個

• スープ

• 　・顆粒スープの素

  小さじ1

• 　・水

  1カップ

1. 1

   かぶは厚めに皮をむき、茎を2cm残して葉を落とし、六つ割りにする。

2. 2

   小鍋にスープの材料を入れて煮立て、かぶを入れて約3分、竹串を刺してみて少し芯(しん)が残るくらいまでゆでる。火を止めて、そのまま約5分置く。

3. 3

   ざるに上げ、お皿に盛り付ける。

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