材料(2人分)
2枚
ロースハム(1cm厚さ)
2枚
ピザ用チーズ
40g
パイナップルの輪切り(5mm厚さ)
2枚
グラニュー糖
小さじ1
オ ーロラソース
・マヨネーズ
大さじ1
・トマトケチャップ
大さじ1/2
・塩、こしょう
各少々
バター、粗びき黒こしょう
-
2枚
-
ロースハム(1cm厚さ)
2枚
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40g
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2枚
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グラニュー糖
小さじ1
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オ ーロラソース
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・マヨネーズ
大さじ1
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・トマトケチャップ
大さじ1/2
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・塩、こしょう
各少々
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バター、粗びき黒こしょう
作り方
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1
フライパンにバター5gを溶かし、ハムを入れて、両面を色よく焼いて取り出す。ペーパータオルでフライパンを拭き、再びバター5gを溶かし、パイナップルを焼く。グラニュー糖をふって両面にまぶし、上下を返しながらこんがり焼く。
-
2
オーロラソースの材料を混ぜ、パンの片面にぬる。チーズを半量ずつ散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
-
3
器に盛り、ハムとパイナップルを順にのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。
坂田阿希子 さん
料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
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▶公式HP:STUDIO SPOON
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▶twitter:@attocook68
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▶Instagram:attocook68
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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