春菊のタルタルサラダ

春菊のタルタルサラダ

レンジで簡単に作れるタルタルソースをのせて

1人分:

90kcal

0.6g

材料(2人分)

  • 1個

  • 春菊

    1/2わ

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • 小さじ1/2

  • 塩、こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    春菊は葉を摘んで、大きければ半分にちぎって水に約3分さらし、水けをしっかりきって器に盛る。茎は小口切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルに卵を割り入れて黄身にようじで3カ所穴をあけ、春菊の茎をのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分20秒加熱する。フォークで卵をくずし、マヨネーズ大さじ1、酢小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えてさっと混ぜ、1の春菊にのせる。

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新谷友里江さん

新谷友里江 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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