ティラミス風

ティラミス風

パンdeおやつ

コーヒー風味のパンとヨーグルトクリームが◎

1個分:

295kcal

材料(口径8×高さ9cmのグラス4個分)

作り方

  1. 1

    ざるをボウルに重ね、厚手のペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れて冷蔵庫で2〜3時間おき、水きりをする(約150gになればよい)。

  2. 2

    パンは一口大に切る。コーヒーシロップの材料をバットに入れ、よく混ぜる。パンをひたし、上下を返してシロップをしみこませる。

    パンがビスコッティの代わり。甘みをきかせたコーヒーシロップをしみこませて。

    パンがビスコッティの代わり。甘みをきかせたコーヒーシロップをしみこませて。

  3. 3

    ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立て器で七分立て(泡立て器を持ち上げると、ゆっくり落ちるくらい)に泡立て、1を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    グラスに2と3を1/8量ずつ2回繰り返して重ねる。残り3つも同様に作り、冷蔵庫で30分以上冷やす。仕上げにココアを茶こしでふる。

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本間節子さん

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