キャベツとささかまの中華風ごまあえ
168kcal
1.9g
材料（２人分）
- キャベツ…3～4枚（約200g）
- ささかまぼこ…3本（約75g）
- あえごろも
- ・おろしにんにく…1/2片分
- ・白すりごま…大さじ3
- ・砂糖、酢、しょうゆ…各大さじ1
- ・ごま油…小さじ2
キャベツ…3～4枚（約200g）
ささかまぼこ…3本（約75g）
あえごろも
・おろしにんにく…1/2片分
・白すりごま…大さじ3
・砂糖、酢、しょうゆ…各大さじ1
・ごま油…小さじ2
ささかまぼこ…3本（約75g）
あえごろも
・おろしにんにく…1/2片分
・白すりごま…大さじ3
・砂糖、酢、しょうゆ…各大さじ1
・ごま油…小さじ2
作り方
- キャベツは3cm幅のざく切りにし、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。流水をかけて粗熱をとり、水けを絞る。ささかまは1cm幅の斜め切りにする。
- あえごろもの材料を混ぜ、食べる直前に１をあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 瀬尾幸子
- 料理研究家。誰でも手軽においしくできて、毎日食べ続けることのできるシンプルなレシピが人気。著書である「みそ汁はおかずです」（学研プラス）が大ヒットし、具だくさん味噌汁の火付け役となった。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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