青菜のおろしあえ
33kcal
0.6g
材料（２人分）
ほうれん草…6株
大根おろし…4cm分
あればゆずの搾り汁(すだち、かぼすなどでも)…適宜
だし汁…大さじ１
塩、しょうゆ
大根おろし…4cm分
あればゆずの搾り汁(すだち、かぼすなどでも)…適宜
だし汁…大さじ１
塩、しょうゆ
作り方
- ほうれん草は塩を加えた熱湯に根の部分から入れてゆでる。水にとって水けを絞り、4～5cm長さに切る。
- ボウルに１、だし汁、しょうゆ小さじ1を入れてあえる。汁を軽くきった大根おろしも加えてあえ、ゆずの搾り汁をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- ほうれん草
- 冬においしい緑黄色野菜の代表です。寒くなるにつれて緑が濃くなって甘みが増し、ビタミンも豊…
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