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明太れんこんおにぎり

明太れんこんおにぎり

1個分：

81kcal

0.4g

お弁当にも◎！おかずおにぎり

鮮やかな明太子で彩りよく

枝元なほみさん

枝元なほみ さんのレシピ

材料（作りやすい分量・6個分）

  • からし明太子

    30g

  • れんこんの薄い輪切り

    6枚

  • 昆布茶

    少々

  • ご飯

    茶碗2杯分

  • 酒、酢

作り方

  1. 1

    耐熱皿にれんこんを入れ、酒小さじ1、酢少々をふってふんわりとラップをかけ電子レンジで約40秒加熱する。取り出して昆布茶をふる。

  2. 2

    ご飯に明太子を混ぜて手のひらに水をつけ、6等分して小丸形に握る。少し平らにして１をのせ、好みでさらに明太子をのせても。

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枝元なほみさん

枝元なほみ さん

料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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