
とりむね肉の塩麹から揚げ
家族で健康発酵レシピ
塩麹パワーでむね肉がふんわりジューシー!
1人分:
474kcal
1.7g
-
塩麹
大さじ2
-
大1枚(約300g)
-
おろししょうが、おろしにんにく
各小さじ1
-
小麦粉、片栗粉、サラダ油
作り方
-
1
とり肉は大きめの一口大に切り、水けをしっかり拭く。
-
2
ポリ袋に1と塩麹、しょうが、にんにくを入れ、袋の上から約1分しっかりもむ。
とり肉の繊維を潰すように1分間ぎゅっともめば、漬け込まなくてOK!
-
3
小麦粉大さじ1 1/2、水大さじ1/2を加えてさらにもみ、片栗粉大さじ3を加えてしっかりまぶす。
おすすめ読みもの(PR)
とりむね肉の人気レシピランキング
とりむね肉の人気レシピランキングをもっと見る
鶏の唐揚げ・竜田揚げの人気レシピランキング
鶏の唐揚げ・竜田揚げの人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35315品をご紹介!