もやしの中華風ハンバーグ
時短でラク
344kcal
1.2g
15min
材料（２人分）
豚ひき肉…180g
もやし…1/2袋(80g)
にら…1/4わ
長ねぎ…1/4本
しょうが…１かけ
オイスターソース…大さじ１
・酒、片栗粉、ごま油
もやし…1/2袋(80g)
にら…1/4わ
長ねぎ…1/4本
しょうが…１かけ
オイスターソース…大さじ１
・酒、片栗粉、ごま油
作り方
- もやしはざく切りにする。にら、ねぎ、しょうがはみじん切りにしておく。
- ひき肉ににら、ねぎ、しょうが、オイスターソース、酒大さじ1/2、片栗粉大さじ１を混ぜ合わせ、もやしを混ぜる。
- ２を２等分にして小判形にまとめる。
- フライパンにごま油大さじ１を熱し、中火から弱火の火加減で３の両面を色よく焼き上げる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！