もやしの中華風ハンバーグ

時短、塩分控えめ、ハンバーグ

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もやしの中華風ハンバーグ

ひき肉を控えめにする分もやしでボリュームアップ

カロリー
344kcal
塩分
1.2g
調理時間
15
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > ハンバーグ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
林幸子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

豚ひき肉…180g

もやし…1/2袋(80g)

にら…1/4わ

長ねぎ…1/4本

しょうが…1かけ

オイスターソース…大さじ1

・酒、片栗粉、ごま油

作り方

1.

もやしはざく切りにする。にら、ねぎ、しょうがはみじん切りにしておく。

2.

ひき肉ににら、ねぎ、しょうが、オイスターソース、酒大さじ1/2、片栗粉大さじ1を混ぜ合わせ、もやしを混ぜる。

3.

2を2等分にして小判形にまとめる。

4.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、中火から弱火の火加減で3の両面を色よく焼き上げる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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