鮭ときのこのみそチーズホイル焼き

材料（２人分）

生鮭
　2切れ
玉ねぎ
　1/2個
まいたけ
　1パック(約100g)
ピザ用チーズ
　30g
ごま油
　小さじ2
塩
　小さじ1/4
たれ
　・みそ
　　大さじ1
　・砂糖、酒
　　各大さじ1/2

• 生鮭

  2切れ

• 玉ねぎ

  1/2個

• まいたけ

  1パック(約100g)

• ピザ用チーズ

  30g

• ごま油

  小さじ2

• 塩

  小さじ1/4

• たれ

• 　・みそ

  大さじ1

• 　・砂糖、酒

  各大さじ1/2

1. 1

   生鮭は塩小さじ1/4をふって約5分おき、水けを拭く。玉ねぎは縦薄切りにし、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

2. 2

   アルミホイルを25cm四方くらいに2枚広げ、中央にごま油小さじ2を等分に広げる。玉ねぎを等分に横長に置き、鮭を1切れずつのせて、まいたけを等分に添える。鮭の表面にたれを等分にぬり、ピザ用チーズ30gを等分にかける。アルミホイルの手前と奥の辺を合わせて2回ほど折り曲げ、両端をひねって包む。

3. 3

   魚焼きグリルを中火で熱して２を並べ入れ、約12分焼く。

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