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アボカドと三つ葉のマスタードサラダ

アボカドと三つ葉のマスタードサラダ

三つ葉の香りが大事なアクセント

小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

１人分：

214kcal

0.6g

材料（２人分）

  • 新玉ねぎ

    1/2個

  • 三つ葉

    1/2わ

  • アボカド

    1個

  • 酢、サラダ油

    各大さじ1

  • 粒マスタード

    小さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1/2

  • 塩、こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは横薄切りにし、水にさっとさらして水けをよくきる。三つ葉は5cm長さに切る。アボカドは一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに酢、サラダ油各大さじ1、粒マスタード小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を混ぜ、１を加え、あえる。

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小林まさみさん

小林まさみ さん

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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