レシピ
ハニーマスタードチキン

ハニーマスタードチキン

Name: ハニーマスタードチキン
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とりもも肉…大1枚(約300g); セロリ…大3/4本(約150g); オリーブ油…大さじ1/2; ハニーマスタードソース; ・粒マスタード…大さじ1; ・はちみつ、しょうゆ…各大さじ1/2; ・水…大さじ2

こんがりジューシーに焼いたチキンがはちみつ効果で「てりてり＆コクうま」に。マスタードの香りがさわやか。お弁当にも◎

小林まさみさんのレシピ

１人分：

380kcal

1.3g

材料（２人分）

とりもも肉
　大1枚(約300g)
セロリ
　大3/4本(約150g)
オリーブ油
　大さじ1/2
ハニーマスタードソース
　・粒マスタード
　　大さじ1
　・はちみつ、しょうゆ
　　各大さじ1/2
　・水
　　大さじ2

とりもも肉

大1枚(約300g)
セロリ

大3/4本(約150g)
オリーブ油

大さじ1/2
ハニーマスタードソース
　・粒マスタード

大さじ1
　・はちみつ、しょうゆ

各大さじ1/2
　・水

大さじ2

作り方

1

セロリは斜め薄切りにし、器に広げて盛る。とりもも肉は厚い部分に切り目を入れて開き、厚みを均一にする。筋と脂肪を除く。
2

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を入れ、とり肉を皮目を下にして入れる。強めの中火にかけ、焼き色がつくまで約3分焼く。上下を返し、さらに約3分焼く。
3

火を止め、余分な脂を拭き取る。ハニーマスタードソースを加え、時々とり肉の上下を返しながらソースをからめる。取り出し、食べやすく切る。１のセロリにのせ、フライパンに残ったソースをかける。