「ハニーマスタードチキン」の献立

じゃがいもをレンジ加熱する間にスープ煮を煮始め、メインをスタート。手があいたら、あえものを仕上げて。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 ハニーマスタードチキン
  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • セロリ…大3/4本(約150g)
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • ハニーマスタードソース
  •  ・粒マスタード…大さじ1
  •  ・はちみつ、しょうゆ…各大さじ1/2
  •  ・水…大さじ2
副菜 じゃがいもの青のりあえ
  • じゃがいも…2個(約300g)
  • 青のり…小さじ1
  • オリーブ油…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
汁もの スナップえんどうとトマトの洋風煮
  • スナップえんどう…60g
  • ミニトマト…8個
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/4
  • 塩、こしょう…各少々
  • 水…3/4カップ
  • オリーブ油…小さじ1
  • 粉チーズ…少々
■「ハニーマスタードチキン」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりもも肉…大1枚(約300g)
 セロリ…大3/4本(約150g)
 オリーブ油…大さじ1/2
 ハニーマスタードソース
  ・粒マスタード…大さじ1
  ・はちみつ、しょうゆ…各大さじ1/2
  ・水…大さじ2

【副菜】None
 じゃがいも…2個(約300g)
 青のり…小さじ1
 オリーブ油…小さじ1
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々

【汁もの】None
 スナップえんどう…60g
 ミニトマト…8個
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/4
 塩、こしょう…各少々
 水…3/4カップ
 オリーブ油…小さじ1
 粉チーズ…少々

ハニーマスタードチキン
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • セロリ…大3/4本(約150g)
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • ハニーマスタードソース
  •  ・粒マスタード…大さじ1
  •  ・はちみつ、しょうゆ…各大さじ1/2
  •  ・水…大さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

じゃがいもの青のりあえ
の作り方

材料(2人分)
  • じゃがいも…2個(約300g)
  • 青のり…小さじ1
  • オリーブ油…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

スナップえんどうとトマトの洋風煮
の作り方

材料(2人分)
  • スナップえんどう…60g
  • ミニトマト…8個
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/4
  • 塩、こしょう…各少々
  • 水…3/4カップ
  • オリーブ油…小さじ1
  • 粉チーズ…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

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