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献立
「ハニーマスタードチキン」の献立

「ハニーマスタードチキン」の献立

Name: 「ハニーマスタードチキン」の献立
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とりもも肉…大1枚(約300g); セロリ…大3/4本(約150g); オリーブ油…大さじ1/2; ハニーマスタードソース; ・粒マスタード…大さじ1; ・はちみつ、しょうゆ…各大さじ1/2; ・水…大さじ2; じゃがいも…2個(約300g); 青のり…小さじ1; オリーブ油…小さじ1; 塩…小さじ1/4; こしょう…少々; スナップえんどう…60g; ミニトマト…8個; 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/4; 塩、こしょう…各少々; 水…3/4カップ; オリーブ油…小さじ1; 粉チーズ…少々

主菜

副菜

汁もの

じゃがいもをレンジ加熱する間にスープ煮を煮始め、メインをスタート。手があいたら、あえものを仕上げて。

材料
コピー

主菜：

肉のおかず > 鶏肉 > その他鶏肉料理

主な食材：

とりもも肉、セロリ

ジャンル：

洋食

イベント・季節：

レシピ作成・調理：

小林まさみ

撮影：

澤木央子

献立の材料（２人分）

主菜ハニーマスタードチキン

とりもも肉…大1枚(約300g)
セロリ…大3/4本(約150g)
オリーブ油…大さじ1/2
ハニーマスタードソース
　・粒マスタード…大さじ1
　・はちみつ、しょうゆ…各大さじ1/2
　・水…大さじ2

副菜じゃがいもの青のりあえ

じゃがいも…2個(約300g)
青のり…小さじ1
オリーブ油…小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

汁ものスナップえんどうとトマトの洋風煮

スナップえんどう…60g
ミニトマト…8個
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/4
塩、こしょう…各少々
水…3/4カップ
オリーブ油…小さじ1
粉チーズ…少々

■「ハニーマスタードチキン」の献立
献立の材料（２人分）

・食材一覧
【主菜】None
　とりもも肉…大1枚(約300g)
　セロリ…大3/4本(約150g)
　オリーブ油…大さじ1/2
　ハニーマスタードソース
　　・粒マスタード…大さじ1
　　・はちみつ、しょうゆ…各大さじ1/2
　　・水…大さじ2

【副菜】None
　じゃがいも…2個(約300g)
　青のり…小さじ1
　オリーブ油…小さじ1
　塩…小さじ1/4
　こしょう…少々

【汁もの】None
　スナップえんどう…60g
　ミニトマト…8個
　洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/4
　塩、こしょう…各少々
　水…3/4カップ
　オリーブ油…小さじ1
　粉チーズ…少々

主菜副菜汁もの

↓このレシピの個別の材料を見る

ハニーマスタードチキン
の作り方

セロリは斜め薄切りにし、器に広げて盛る。とりもも肉は厚い部分に切り目を入れて開き、厚みを均一にする。筋と脂肪を除く。
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を入れ、とり肉を皮目を下にして入れる。強めの中火にかけ、焼き色がつくまで約3分焼く。上下を返し、さらに約3分焼く。
火を止め、余分な脂を拭き取る。ハニーマスタードソースを加え、時々とり肉の上下を返しながらソースをからめる。取り出し、食べやすく切る。１のセロリにのせ、フライパンに残ったソースをかける。