レシピ
ベーコンとひじきの洋風煮

ベーコンとひじきの洋風煮

Name: ベーコンとひじきの洋風煮
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ベーコン…3枚; ひじき(乾燥)…15g; 小松菜…1/2わ(約100g); オリーブ油…大さじ1/2; 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2; 塩…小さじ1/4; こしょう…少々; 水…3/4カップ

ベーコンのコクでおいしさがアップ

１人分：

168kcal

1.8g

材料（２人分）

ベーコン
　3枚
ひじき(乾燥)
　15g
小松菜
　1/2わ(約100g)
オリーブ油
　大さじ1/2
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1/2
塩
　小さじ1/4
こしょう
　少々
水
　3/4カップ

ベーコン

3枚
ひじき(乾燥)

15g
小松菜

1/2わ(約100g)
オリーブ油

大さじ1/2
洋風スープの素(顆粒)

小さじ1/2
塩

小さじ1/4
こしょう

少々
水

3/4カップ

作り方

1

ひじきは水に約15分つけてもどし、ざるにあけてさっと洗い、水けをきる。小松菜は4cm長さに切る。ベーコンは2cm幅に切る。
2

鍋にオリーブ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、１を入れ、全体に油がまわるまで炒める。洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々、水3/4カップを加え、煮立ったら中火にし、時々混ぜながら汁けが少なくなるまで約5分煮る。