梅とアボカドのクリーミー混ぜご飯

458kcal
2.4g
梅とアボカドのクリーミー混ぜご飯
梅とアボカドのクリーミー混ぜご飯

濃厚なアボカドやチーズに梅の酸味がおいしく融合

材料(2人分)

クリームチーズ…小4個(約72g)
アボカド…1/2個
梅干し(塩分8%)…3個
焼きのり…1枚
温かいご飯…300g
削りがつお…小1袋(約2.5g)
しょうゆ

作り方

  1. アボカドは一口大に切り、クリームチーズは1cm角に切る。梅干しは種を除いて粗く刻む。削りがつおにしょうゆ小さじ1/2を混ぜる。
  2. ボウルにご飯、1を入れてのりを細かくちぎって加え、さっくりと混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 豊田朋子

食材の扱い方・ポイント

アボカド
アボカド
「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…

基本の扱い方

切る(1)

アボカドを手に持ち、へたの部分を通るようにぐるりと縦に包丁を入れます。

切る(2)

両手でねじって半分に割り、種に包丁の刃元を刺して取り除き、皮をむきます。

変色を防ぐには

切ったものを放置すると空気にふれて酸化し、黒く変色するので、レモン汁をかけて。

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