パセリパンケーキ

材料（直径約12cmのもの６枚分）

卵
　1個
薄力粉
　150g
ベーキングパウダー
　 小さじ1
粉チーズ
　大さじ1
牛乳
　1/2カップ
プレーンヨーグルト
　100g
グラニュー糖
　大さじ1/2
パセリのみじん切り
　大さじ1

• 卵

  1個

• 薄力粉

  150g

• ベーキングパウダー

  小さじ1

• 粉チーズ

  大さじ1

• 牛乳

  1/2カップ

• プレーンヨーグルト

  100g

• グラニュー糖

  大さじ1/2

• パセリのみじん切り

  大さじ1

1. 1

   ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れる。別のボウルに卵を割り入れ、牛乳、ヨーグルト、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。ふるった粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

2. 2

   パセリのみじん切りを加え、均一になるまでさらに混ぜる。

3. 3

   フライパンを火にかけ、１の1/6量を玉じゃくしですくって直径12cmの円形になるよう流し入れる。約2分焼いて生地の表面がふつふつとしたら上下を返し、焼き色がつくまでさらに約1分焼く。同様にしてあと5枚焼く。

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