里いもと豚肉の炊き込みご飯

材料（２〜３人分）

豚薄切り肉
　50g
里いも
　200g
焼きのり
　1/2枚
米
　２カップ(360ml)
だし汁
　２カップ(400ml)
・塩、酒、しょうゆ

• 豚薄切り肉

  50g

• 里いも

  200g

• 焼きのり

  1/2枚

• 米

  ２カップ(360ml)

• だし汁

  ２カップ(400ml)

• ・塩、酒、しょうゆ

1. 1

   米は炊く30分前に洗ってざるにあける。

2. 2

   豚肉は細切りに、里いもは１cm幅の輪切りにして塩でもみ、洗う。

3. 3

   炊飯器に米、だし汁、酒大さじ１、塩小さじ1/2、しょうゆ少々を入れて混ぜ、豚肉、里いもも加えて普通に炊く。

4. 4

   炊き上がったらさっくりと混ぜ返して器に盛り、１cm四方に切ったのりを散らす。

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