ヘルシータコライス

455kcal
1.5g
ヘルシータコライス
ヘルシータコライス

1:2:3の黄金比ごはん

牧野直子さんのレシピ

カレー粉の風味がさわやかな、辛すぎないタコライス。野菜たっぷり&合いびき肉から出る脂だけで作るから、食べごたえ満点なのにヘルシー♪

材料(2人分)

合いびき肉…150g
トッピング用チーズ…5g
セロリ…1/2本
ミニトマト…10個
レタス…大1枚
温かいご飯…260g
たれ
 ・トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ1
 ・カレー粉…小さじ1/4
塩、こしょう

作り方

  1. セロリは小口切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。レタスはせん切りにする。たれの材料を混ぜる。
  2. フライパンにひき肉を入れて中火で炒め、脂が出てきたら、セロリを加えて炒める。しんなりしたら、ミニトマト、たれを加えて炒め合わせ、汁けがなくなったら、塩、こしょう各少々をふって混ぜる。
  3. 器にご飯を盛り、レタス、2の順にのせて、トッピング用チーズを散らす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牧野直子
牧野直子
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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