キャベツとコーンのコールスロー

材料（２人分）

キャベツ
　200g
赤パプリカ
　1/3個
ホールコーン缶
　1/2缶(約75g)
オリーブ油
　大さじ1
酢
　小さじ2
砂糖
　小さじ1
塩
　小さじ1/2

• キャベツ

  200g

• 赤パプリカ

  1/3個

• ホールコーン缶

  1/2缶(約75g)

• オリーブ油

  大さじ1

• 酢

  小さじ2

• 砂糖

  小さじ1

• 塩

  小さじ1/2

1. 1

   キャベツは横細切りにする。赤パプリカは横5mm幅に切る。ホールコーン缶は缶汁をきる。

2. 2

   耐熱ボウルにキャベツ、パプリカを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。コーンとオリーブ油大さじ1、酢小さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を加え、あえる。

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