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「青じそガパオライス」の献立

「青じそガパオライス」の献立

すべての野菜を切ったらコールスローのレンジ加熱を。続けてガパオを仕上げて最後にコールスローを完成させて。

献立の材料（2人分）

主食 青じそガパオライス
副菜 キャベツとコーンのコールスロー
主食 副菜
青じそガパオライス
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青じそガパオライスの作り方

  • 1 ピーマン、玉ねぎはそれぞれ1cm四方に切る。青じそは横1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。赤とうがらしは小口切りにする。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚ひき肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったらにんにく、赤とうがらし、ピーマン、玉ねぎを加えて約2分炒める。合わせ調味料を加え、炒めて全体になじませ、しそを加え、ひと混ぜする。器に温かいご飯を等分に盛り、等分にのせる。
  • 3 フライパンをさっと洗い、サラダ油大さじ1を中火で熱し、卵を割り入れる。白身がかたまったら、２にのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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小林まさみ

小林まさみ

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

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