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かぼちゃと大豆の甘酢あえ

かぼちゃと大豆の甘酢あえ

187kcal

0.4g

かぼちゃと大豆の甘酢あえ

かぼちゃと大豆の甘酢あえ

しらいのりこさんのレシピ

さっぱり味で箸が進む

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材料（２人分）

かぼちゃ…300g
蒸し大豆…50g
酢…大さじ1
砂糖…小さじ2
塩…少々

かぼちゃ…300g
蒸し大豆…50g
酢…大さじ1
砂糖…小さじ2
塩…少々

作り方

かぼちゃは一口大に切る。
耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。熱いうちに、蒸し大豆、酢大さじ1、砂糖小さじ2、塩少々を加え、あえる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

しらいのりこ: 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」としてお米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「ポリ袋でレンチンおかず電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社）など

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カテゴリ：

野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物その他

主な食材：

野菜 > 野菜その他 > かぼちゃ
豆腐･大豆加工品･こんにゃく･おから > 豆腐・豆加工品 > 大豆

ジャンル：

和食

レシピ作成・調理：

しらいのりこ

撮影：

砂原文

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