まぐろの山かけ丼

材料（２人分）

まぐろ(刺し身、ぶつ切り)
　200g
長いも
　200g
オクラ
　4本
青じそ
　5枚
温かいご飯
　400g
しょうゆ、みりん
　各大さじ１ 1/2

• まぐろ(刺し身、ぶつ切り)

  200g

• 長いも

  200g

• オクラ

  4本

• 青じそ

  5枚

• 温かいご飯

  400g

• しょうゆ、みりん

  各大さじ１ 1/2

1. 1

   耐熱容器にしょうゆ、みりん各大さじ１ 1/2を入れ、ラップはかけずに、電子レンジで約30秒加熱する。さめたら、まぐろを加えて混ぜ、約5分おく。

2. 2

   長いもは四つ割りにしてポリ袋に入れ、めん棒などで粗い粒状になるまでたたく。オクラは小口切りにする。青じそは細切りにする。

3. 3

   器に温かいご飯を等分に盛り、しそを散らし、１を汁ごとのせ、長いもとオクラをのせる。

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