レシピ
具だくさんミルクスープ

具だくさんミルクスープ

Name: 具だくさんミルクスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 牛乳…1カップ; 白菜…100g（外側の部分）; さつまいも…1/3本(約100g); しめじ…1/2パック(約50g); 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2; 塩…小さじ1/3; こしょう…少々; 水…1カップ

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ほくほくのさつまいもで食べごたえアップ

髙山かづえさんのレシピ

１人分：

151kcal

1.5g

材料（２人分）

牛乳
　1カップ
白菜
　100g（外側の部分）
さつまいも
　1/3本(約100g)
しめじ
　1/2パック(約50g)
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1/2
塩
　小さじ1/3
こしょう
　少々
水
　1カップ

牛乳

1カップ
白菜

100g（外側の部分）
さつまいも

1/3本(約100g)
しめじ

1/2パック(約50g)
洋風スープの素(顆粒)

小さじ1/2
塩

小さじ1/3
こしょう

少々
水

1カップ

作り方

1

白菜の外側は横細切りにする。さつまいもは皮つきのまま5mm厚さの半月切りにし、水に約5分さらして水けをきる。しめじはほぐして長さを半分に切る。
2

鍋に入れ、水1カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加えてふたをし、中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、約10分煮る。塩小さじ1/3、こしょう少々、牛乳を加え、ひと煮立ちさせる。